Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği - Evirgen
Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği - Evirgen
Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği - Evirgen

Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği - Evirgen

Fiyat : ₺95,00(KDV Dahil)

600g - Ekşi Mayalı

 

Siyez  Buğdayı’ndan üretilen, Gluten değeri modern ekmeklere göre düşük, genetiği bozulmamış, ruşeym ve kepeğinden  ayrılmamış, lif bakımından zengin ekşi mayalı ekmeğimiz. Odun ateşinde pişirilmiş ve kişiye özel üretilmiştir. 

 

 

Anadolu'da eski medeniyetlerce kullanılan Siyez Buğday'ı 10.000 yıldır bilinen en eski buğday türüdür. Bugünkü buğdayın atası olarak da bilinen Siyez Buğdayı 2n 14 kromozom yapısıyla genetik olarak en basit buğdaydır. Yapılan çalışmalarla Siyez Buğdayı'nın yüksek yağ içeriğine ve diğer buğday türlerine oranla daha fazla sarı lutein oranına sahip olduğu ortaya konulmuştur.

İÇİNDEKİLER:   %100 tam siyez unu,siyez unundan elde ettiğimiz ekşi maya,kaya tuzu ve arıtılmış su

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR