Umay Organik Çiçek Balı, Sivas’ın yüksek rakımlı Zara yaylalarında yetişen yabani bitki ve çiçeklerin özlerinden elde edilir. Zengin floral aroması, hafif rengi ve dengeli tadıyla doğanın en saf lezzetlerinden biridir.
Arılar, antibiyotik veya şeker şurubu kullanılmadan tamamen doğal koşullarda beslenir. Bal, organik sertifikalı üretim süreciyle elde edilir ve ısıl işlem görmeden süzülür. Bu sayede vitamin, enzim ve polen değerleri korunur.
Kahvaltılarda, sütle veya yoğurtla tüketilebilir; tatlılarda doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Hafif aromasıyla her yaştan insanın severek tükettiği, enerji veren gerçek bir doğa armağanıdır.