Tarhana Baba Acılı Tarhana, geleneksel Anadolu tarhanasının en lezzetli hâlidir. Yoğurt, buğday unu, domates, biber ve doğal baharatlarla hazırlanır; özel olarak kurutulmuş acı kırmızı biber sayesinde dengeli bir acılık sunar. Katkısız, koruyucusuz ve tamamen doğaldır.
Tüm sebzeler mevsiminde toplanır, yoğurtla fermente edilir ve gölgede kurutularak doğal aroması korunur. Koruyucu, renklendirici veya aroma verici kullanılmaz. Her kaşıkta yoğurdun ekşiliği, biberin acılığı ve Anadolu’nun sade doğallığı hissedilir.
Devamını Göster