İri Boy Gemlik Siyah Zeytin, Gemlik bölgesinin verimli topraklarında yetişen zeytinlerden üretilir. Etli yapısı ve az tuzlu formu sayesinde yumuşak, dengeli ve doğal bir lezzet sunar. Geleneksel yöntemlerle salamura edilir, katkı maddesi içermez.
Gemlik tipi zeytin, ince kabuğu ve yüksek et oranı ile bilinir. Doğal fermantasyon süreciyle olgunlaştırılan bu zeytinler, ne acı ne fazla tuzludur — sadece gerçek zeytin tadı. Katkısız yapısıyla sofralarda güve Devamını Göster