Kontrofile Pastırma 200G

🥩 Gerçek Etin Özünü Yansıtan Pastırma

Fümeci Kontrfile Pastırma, özel seçilmiş dana kontrfile etlerinden, Kayseri usulü geleneksel teknikle üretilir. Et, kendi yağıyla beslenen bölgeden seçilerek doğal tuzlama ve kurutma aşamalarından geçer. Her diliminde kas dokusunun yoğun lezzeti ve dengeli tuz oranı hissedilir.

🌿 Geleneksel Kurutma & Çemenle Doğal Koruma

Etler, kaya tuzu ile marine edilir, ardından düşük ısıda uzun süre olgunlaştırılır. Üzerine sürülen özel çemen karışımı, hem doğal koruma sağlar hem de karakteristik pastırma aromasını kazandırır. Koruyucu madde içermez, yalnızca et, tuz ve baharatın doğallığı.

🍽️ Gurme Sofraların Vazgeçilmez Et Lezzeti

İnce dilimlenmiş kontrfile pastırma, kahvaltılarda, yumurtalı tabaklarda, tostlarda veya meze sunumlarında kullanılabilir. Etin lifli dokusu, yoğun aroması ve yumuşak kıvamı ile hem klasik hem gurme sofraların favorisi.