Katırlı Kooperatifi Zeytini, Bursa’nın Katırlı bölgesinde kooperatif çatısı altında üretilir. Geleneksel salamura yöntemiyle hazırlanır, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Her tanesinde doğal fermente zeytin lezzetini hissettirir.
Bölgedeki üreticilerin el emeğiyle toplanan zeytinler, doğal fermantasyon sürecinden geçirilir. Ne aşırı tuzlu ne de acıdır — sadece dengeli, zeytin tadının en sade hâlidir. Katırlı Kooperatifi’nin bu zeytinleri, sofralara güven ve doğallık getirir.