Doğadolu’nun İsli Sepet Peyniri, geleneksel sepet kalıplarında şekillendirilir ve orta sert kıvamıyla dikkat çeker.
Tam yağlı sütten üretilir, hiçbir katkı veya koruyucu içermez.
Gerçek odun dumanıyla tütsülenir; bu sayede peynirin yüzeyine hafif is aroması ve altın tonlarında bir renk geçişi kazandırılır.
Yumuşak is kokusu, dengeli tuz oranı ve dolgun kıvamıyla doğal füme lezzetini taşır.
Tütsüleme işlemi tamamen doğal yöntemlerle yapılır — herhangi bir aroma verici ya da yapay duman kullanılmaz.
Orta sert yapısı sayesinde formunu korur, iç kısmında süt aromasını dış kısmında hafif duman notasını barındırır.
Devamını Göster