Fümeci Dana Bratwurst Sosis, Alman mutfağının meşhur bratwurst tekniğiyle hazırlanır. Tamamen dana etinden üretilir; dolgu, karışık et, tatlandırıcı veya lezzet artırıcı kullanılmaz. Yumuşak dokusu, doğal baharatlarla dengelenmiş aroması ve hafif sulu iç yapısıyla gerçek bir bratwurst deneyimi sunar.
Fümeci ustalarının el işçiliğiyle doğal bağırsak kılıfında hazırlanır. Nitrat, renklendirici ve MSG içermez. Düşük ısılı pişirme tekniği sayesinde hem aroması hem kıvamı daha yoğun ve gerçekçi bir lezzete dönüşür.
350–400 gr’lık ideal paket boyu ile kahvaltı tabaklarından sandviçlere, ızgara sofralarından özel tariflere kadar her kullanım için çok yönlüdür. Izgarada hafif kızartıldığında dışı çıtır, içi sulu ve tam kıvamında bir sonuç verir.