Fümeci İtalyan Salam, özenle seçilmiş dana ve kuzu etlerinin, doğal baharat karışımlarıyla harmanlanıp meşe dumanında fümelenmesiyle hazırlanır. Katkı, koruyucu, renklendirici ve nitrat içermez. Her diliminde İtalyan mutfağının özgün aromasını hissedersin.
Et, tuz, sarımsak ve özel baharat karışımıyla geleneksel yöntemle fermente edilir. Renklendirici ya da yapay aroma kullanılmaz. Doğal fümelenme sayesinde kendine özgü koku, kıvam ve duman aroması oluşur — gerçek şarküteri kalitesi.
İnce dilimlenmiş yapısıyla tostlarda, pizzalarda, sandviçlerde veya gurme kahvaltı tabaklarında mükemmel uyum sağlar. Hafif tuzlu, dengeli yağ oranı ve tütsülenmiş aromasıyla sofralarda fark yaratır. Her diliminde Fümeci ustalığı.