Ethem Bey Erken Hasat Organik Natürel Sızma Zeytinyağı 5L

🫒 Yeşil Zeytinin Saf Gücü: Erken Hasat & Soğuk Sıkım

Yeni sezon Ethem Bey Zeytinyağları, Ekim ortasında henüz yeşilken toplanan Ayvalık zeytinlerinden elde edilir. Zeytinler, toplandıktan en geç 2 saat içinde tesise ulaştırılır; elekten geçirilip 27°C’yi geçmeyen yoğurma sıcaklığında sıkıma alınır.
Bu titiz süreç sayesinde, yağın polifenol değeri yükselir, besin değerleri korunur ve gerçek bir erken hasat lezzeti ortaya çıkar.

🌿 Taze Ege Otlarıyla Yoğun Aromalı Profil

Bu özel yağın aroması;

Yeşil zeytin meyvesi

Hindiba, su teresi, cibes gibi Ege otları

Yeşil domates

Yeşil çay

Yeşil muz kabuğu

gibi canlı notalarla zenginleşir.

Orta düzey acılık ve yakıcılık, erken hasatın kendine özgü damak karakterini verir.
Hem çiğ tüketimde hem de sıcak yemeklerde parlak, taze ve güçlü bir tat sağlar.

🧴 Filtre Edilmiş Üstün Kalite – 0.5 Asit Oranı

Oleik asit cinsinden en fazla %0.5 asit oranına sahip bu zeytinyağı, yalnızca mekanik işlemlerle elde edilmiş gerçek bir natürel sızmadır.
Filtre edilerek şişelendiği için berrak, rafine ve uzun süre taze kalır.
Erken hasat zeytinlerin yüksek besin değeri; antioksidan yoğunluğu, vitamin-mineral seviyesi ve doğal ömrü en verimli şekilde korur.