Doğadolu’nun Erzincan Yayla Tulumu, yüksek rakımlı yaylalarda otlayan koyunların sütlerinden üretilir.
Yalnızca doğal şirden mayasıyla hazırlanır, hiçbir katkı ya da koruyucu içermez.
Soğuk yayla havası ve zengin bitki örtüsü sayesinde, kendine özgü aroması öne çıkar.
Tulum bezi içinde taş mahzenlerde aylarca olgunlaştırılır.
Bu süreçte peynir, hem tuz oranını hem de kendine özgü kıvamını mükemmel biçimde dengeler.
Yoğun aroması, kırıntılı dokusu ve yüksek protein değeriyle gerçek Erzincan geleneğini yansıtır.
Güçlü aromasıyla kahvaltılarda, meze tabaklarında veya sıcak yemeklerde benzersiz bir tat sunar.
Kuru soğanla, karpuzla ya da ekmek arası sade haliyle bile karakterini korur.
Her lokmasında dağ havasını, emeği ve Anadolu’nun saf lezzetini hissedersin.
Doğadolu — Kaynağı Anadolu. 🌿