Doğalsan Tam Çavdar Unu, çavdar tanelerinin tüm kepek ve ruşeym kısmı korunarak öğütülmesiyle elde edilir. Katkı maddesi, koruyucu, beyazlatıcı veya kimyasal işlem içermez. Doğal aroması ve koyu rengiyle gerçek tam çavdar unudur.
Çavdar; yüksek lif içeriği, vitamin-mineral zenginliği ve düşük glisemik yapısıyla bilinir. Uzun süre tokluk sağlar, sindirimi destekler ve sağlıklı tarifler için ideal bir temel oluşturur. Doğalsan Tam Çavdar Unu; doğal lif oranı korunmuş, besleyici bir yapıya sahiptir.
Çavdar ununun yoğun karakteri; ekşi maya ekmeklerinde güçlü bir aroma, dolgun bir yapı ve hafif nemli bir iç doku sağlar. Ayrıca kek, kurabiye, kraker, granola bar ve sağlıklı atıştırmalıklarda da mükemmel sonuç verir. Fit beslenenlerin mutfakta en çok aradığı undan biridir.