Doğalsan Siyez Unu, Kastamonu bölgesinde yetiştirilen atalık siyez buğdayından elde edilir. Genetiği bozulmamış, glisemik yükü düşük, besin değeri yüksek bu buğday; taş değirmende öğütülerek katkısız, koruyucusuz ve gerçek doğal un hâline getirilir.
Siyez buğdayı; yüksek lif, doğal protein, B vitaminleri ve mineral zenginliği ile bilinir. Kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur, uzun süre tokluk sağlar ve sindirim dostu yapısıyla sağlıklı beslenenler için ideal bir seçimdir.
Doğalsan Siyez Unu; ekşi mayalı ekmek, lavaş, börek, pankek, bebek ek gıda tarifleri ve doğal tatlılarda mükemmel sonuç verir. Yoğun aroması, kendine özgü rengi ve taş değirmen dokusuyla mutfakta fark yaratır.