Edremit Çizik Zeytini, Edremit bölgesinde yetişen iri taneli yeşil zeytinlerden üretilir. Olgunlaşma sürecinin ardından zeytinler tek tek çizilerek doğal salamura içinde fermente edilir. Katkısız, koruyucusuz ve geleneksel lezzettedir.
Zeytinlerin her biri el ile çizilerek hazırlanır, acılığı doğal yöntemlerle giderilir. İnce kabuğu ve etli yapısıyla yumuşak ama diri bir doku sunar. Katkı maddesi veya asit kullanılmaz; yalnızca su, tuz ve sabırla olgunlaşır.
Kahvaltılarda, salatalarda ve meze tabaklarında kullanmak için idealdir. Edremit Çizik Zeytini, Ege’nin geleneksel zeytin lezzetini doğal haliyle sofrana taşır.