Caseus Burrata, inek sütünden elde edilen taze mozzarella kılıfı içinde krema ve yumuşak peynir dokusuyla hazırlanır. Dışı elastik mozzarella, içi ise akışkan kremamsı peynirle doludur. Katkı, koruyucu veya yapay kıvam verici içermez.
Yalnızca inek sütü, krema, şirden mayası ve tuz kullanılarak üretilir. Her ısırıkta dıştaki hafif tuzlu peynir tabakasıyla içteki ipeksi süt kremasının uyumunu hissedersin. %100 doğal üretimle sofralarda taze süt aroması sunar.
Caprese salatalarda, ızgara sebzelerin üzerinde ya da sade zeytinyağıyla servis edildiğinde kusursuz bir lezzet sunar. İtalyan mutfağının en özel taze peyniri olan Burrata, sofraya sade ama etkileyici bir dokunuş katar.