Atalık tohum nohut, geleneksel tarım yöntemleriyle, Anadolu’nun doğal ikliminde kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan yetiştirilir. Genetiğiyle oynanmamış bu yerli tohum, besleyici yapısı ve lezzetiyle fark yaratır. Doğal protein, lif ve mineral kaynağıdır.
Doğal yağmur suyuyla beslenen tarlalarda yetişen atalık nohut, geleneksel kurutma ve elenme yöntemleriyle hazırlanır. Tane yapısı iri, kabuğu ince, aroması belirgindir. Ne endüstriyel katkı, ne koruyucu… Sadece Anadolu toprağının saf ürünü.